Ketogene Rezepte: Keto Burger
Keto Burger (Keto & Low Carb)
Heute gibt es mal ein super leckeres Rezept für einen echt verdammt guten Keto Burger 😍
Die Zwiebel als Burger Brot zu verwenden ist absolut genial, denn der Burger ist nicht nur super saftig, sondern auch super einfach und recht schnell gemacht. Saftiges Fleisch trifft auf knackige Zwiebel, frischen Salat und cremigen Käse. Diese Variante ist Keto, Low Carb & Zuckerfrei, durch den Senf statt einer zuckerhaltigen Burger-Soße.
Auf unserem Keto Rezepte-Blog erwarten dich laufend tolle Rezepte für die ketogene Ernährung! Viel Spaß beim Nachmachen!
Zutaten:
- 1 große Gemüsezwiebel
- 400 Gramm Rindfleisch
- Salatblätter
- Cheddar Käse
- Essiggurken ohne Zucker
- optional: Senf
Die Zwiebel in breite Scheiben schneiden. In einer Pfanne in reichlich Öl von beiden Seiten anbraten – stets vorsichtig wenden, das ist etwas tricky. Rinderhack oder Vegetarische Alternative (zum Beispiel eine Hackmasse aus gehackten Walnüssen und Pilzen vermengt mit Ei) Burger Patties formen.
In einer weiteren Pfanne Öl erhitzen und die Patties darin rundherum braun anbraten. Kurz vor Ende der Garzeit je eine Scheibe Cheddar Käse pro Pattie auf das Pattie geben und schmelzen lassen. Zwiebelscheiben mit Salatblatt belegen, mit Senf bestreichen, dann das Pattie und die Gewürzgurken darauflegen und mit einer Zwiebelscheibe abschließen.
Zur besseren Essbarkeit kann das alles in Backpapier eingewickelt werden.
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