Ketogene Rezepte: Cremiges Keto Eis
Keto Eis: White chocolate chip strawberry ice
Ich habe den aktuellen viralen Eis-Trend ausprobiert, der eine ganz besondere Grundzutat hat – Körniger Frischkäse! Und das beste: Es ist auch noch keto konform 🙂
Wer hätte gedacht, dass dieser cremige und vielseitige Käse die perfekte Basis für ein köstliches und zugleich kohlenhydratarmes Eis sein kann? Das Ergebnis ist einfach zum Dahinschmelzen!
Der körnige Frischkäse verleiht dem Keto-Eis eine wunderbar cremige Textur und eine leichte Säurenote, die perfekt mit verschiedenen Geschmacksrichtungen harmoniert. Von Schokolade über Beeren bis hin zu exotischen Aromen – eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Das Beste daran ist, dass ihr kein teures Eisgerät benötigt, um dieses köstliche Dessert zu zaubern. Alles was ihr braucht, sind ein paar einfache Zutaten und ein Gefrierschrank, um das Eis zu festigen.
Auf unserem Keto Rezepte Blog erwarten dich laufend tolle Rezepte für die ketogene Ernährung! Viel Spaß beim Nachmachen!
Zutaten:
- 1 Packung Körniger Frischkäse (Vollfett!)
- 30 Gramm Süße nach Wahl
- Erdbeeren (kleingeschnitten)
- weiße, zuckerfreie Schoko-Drops
Zunächst den körnigen Frischkäse in einer Schüssel pürieren, bis die Klümpchen weg sind. Dann nach Belieben süßen (mit Puder Erythrit oder Vanille Protein). Anschließend kann reingegeben werden, was man möchte. Ich habe mich für Erdbeeren und weiße Schokolade entschieden. Es geht aber auch Kakao, Schoko Stückchen, Nüsse, Nussmus oder anderes Obst, was auch mitpüriert werden kann. Im Tiefkühlfach 2-3 Stunden fest werden lassen und stündlich einmal umrühren. Eiskalt genießen!
Guten Appetit!
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