Ketogene Rezepte: Keto Kakao Nuss Brownies
Fluffige Keto-Brownies: Schokoladig & so lecker
Rohkakao gibt es wie Sand am Meer. Da musste ich auch mal zuschlagen und habe ihn direkt zu leckeren Brownies verarbeitet.
Dieses Rezept geht auch ohne Rohkakao, sondern mit ganz normalem Backkakao. Wusstest du, welche tollen Eigenschaften Kakao hat? Er enthält viele Antioxidantien und Theombromin, das ist der Stoff, der uns glücklich macht.
Auch wirkt Kakao hormonausgleichend und kann sich positiv auf das Cortisol auswirken.
Da diese leckeren Keto Brownies den Insulinspiegel gar nicht ansteigen lassen, darf man sie sich ruhig öfter gönnen und tut sich damit direkt etwas Gutes.
Hochwertige pflanzliche Fette aus den Nüssen tun ihr übriges. Eine richtige Glückformel dieses Rezept!
Auf unserem Keto Rezepte Blog erwarten dich laufend tolle Rezepte für die ketogene Ernährung!
Viel Spaß beim Nachmachen!
Zutaten:
- 100 G Gemahlene Mandeln
- 40 G Kakao
- 2 Eier
- 50 G Süße nach Wahl
- Handvoll geröstete Nüsse
- Mandelmilch
- Nussmus nach Wahl
- Kokosöl
Alle Zutaten bis auf das Kokosöl miteinander vermengen. Die Mandelmilch hinzugeben und so dosieren, dass der Teig schön sämig wird. In einer Pfanne Kokosöl erhitzen und eine Hälfte des Teiges hineingeben. Zu einem Rechteck formen und mit Nussmus bestreichen. Die zweite Hälfte obendrauf verteilen, wie ein Sandwich. Dann wenden und von der anderen Seite noch einmal backen. Wenn es außen schön kross ist herausnehmen und in Stücke schneiden.
Guten Appetit!
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