Keto tacos
Keto Tacos - Low Carb & so lecker!
Wir sind gerade in Mexiko – und hier gibt es wirklich Tacos an jeder Ecke 🌮
Ob auf der Straße, im kleinen Familienrestaurant oder am Strand: Tacos gehören hier einfach zum Alltag. Und ganz ehrlich? Wenn sie gut gemacht sind, liebe ich sie auch.
Das einzige „Problem“:
Der klassische Taco-Teig besteht aus Mais oder Weizenmehl – und damit aus sehr vielen Kohlenhydraten. Für eine ketogene Ernährung, Low Carb Ernährung oder eine blutzuckerstabile Ernährung sind klassische Tacos daher leider alles andere als ideal.
Aber genau hier kommt die Lösung 😍
Diese Keto Tacos sind nicht nur eine Low Carb Alternative, sondern für mich inzwischen sogar besser als das Original.
Sie sind super crunchy, unglaublich aromatisch und dabei extrem einfach zuzubereiten. Du brauchst tatsächlich nur eine einzige Zutat – kein Mehl, kein Mais, keine Zusatzstoffe.
Das macht diese Low Carb Tacos perfekt für alle, die
✔️ Keto leben
✔️ ihren Blutzucker stabil halten wollen
✔️ gesunde Keto Rezepte lieben
✔️ nicht auf Genuss verzichten möchten
Gerade im Keto-Lifestyle geht es nicht darum, Dinge zu verbieten, sondern clevere Alternativen zu finden – und diese Keto Tacos sind dafür das perfekte Beispiel.
Ob als schnelles Mittagessen, als Abendessen oder als Highlight für Gäste: Sie passen perfekt in jede ketogene Ernährung und lassen sich nach Lust und Laune füllen.
Für mich sind diese Keto Tacos der Beweis, dass Low Carb Rezepte weder langweilig noch kompliziert sein müssen – und dass man selbst in Mexiko 🌴 keto-freundlich genießen kann.
🌮 Crunchy. Einfach. Keto.
Und definitiv ein neues Lieblingsrezept.
Weitere Rezepte findest du in unserem Blog hier!
Zutaten:
Geriebener Käse nach Wahl
Zubereitung
Den frisch geriebenen Käse (am besten selbst gerieben) gleichmäßig in einer heißen, beschichteten Pfanne zu einem runden Kreis verteilen.
Bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, bis der Käse Blasen wirft und die Ränder goldbraun und knusprig werden.Sobald die Unterseite schön gebräunt ist, den Käse vorsichtig wenden und auch die zweite Seite kurz ausbacken, bis sie Farbe bekommt.
Den geschmolzenen Käsefladen anschließend noch heiß über einen Kochlöffel oder ein anderes rundes Utensil hängen, um die typische Taco-Form zu erhalten.
In dieser Position vollständig auskühlen lassen – dabei wird er herrlich crunchy.Nach Belieben füllen und genießen 🌮🧀
Knuspriger geht’s kaum!
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